ייעוץ וליווי מקצועי בבטיחות מזון ו HACCP
אודות
שלום
שמי ד"ר שמעון בן־דוד, רופא וטרינר ויועץ בתחום בטיחות המזון, בעל ניסיון של למעלה מ־18 שנה בפיקוח, ייעוץ וליווי מקצועי של מפעלי מזון ועסקים העוסקים במזון מן החי.
במהלך השנים ליוויתי ועבדתי עם חברות ומפעלים בתחום הבשר, העופות והמזון מן החי, וצברתי ניסיון מעשי בהקמה והטמעה של מערכות HACCP, ביצוע מבדקים פנימיים, הדרכת צוותי איכות ועובדים, טיפול באי־התאמות והכנה לביקורות של הרשויות.
במסגרת FARM TO FORK אני מעניק ליווי מקצועי המותאם לצורכי העסק – החל מבניית תוכנית HACCP וסקר סיכונים, דרך בקרה על תהליכי הייצור ובטיחות המזון ועד לליווי שוטף והכנה לביקורות.
המטרה היא לא רק לעמוד בדרישות הרגולציה, אלא לבנות מערכת בטיחות מזון יעילה, מעשית ומתאימה לעבודה היומיומית של העסק.
עובד בשיתוף פעולה עם משרד דנצינגר את סופר ייעוץ תעשייתי וכלכלי בע"מ .
ועם רופאים וטרינרים מתחום פיקוח מוצרים מהחי.
קיימת אפשרות הנחייה מקוונת
בניית תוכנית בטיחות מזון HACCP.
תוכנית בטיחות מזון לעסקי מזון ,תוכנית בטיחות מזון מקצועית המותאמת לעסק שלכם,אנו מתמחים בבנייה, יישום וליווי של תוכניות בטיחות מזון מבוססות HACCP למפעלי בשר, עופות ודגים, קצביות ורשתות מזון.התוכנית כוללת ניתוח סיכונים, זיהוי נקודות בקרה קריטיות (CCP), הגדרת נהלי עבודה, בקרת טמפרטורות, ניקיון וחיטוי, עקיבות מוצרים והיערכות להחזרת מוצרים מהשוק (Recall).אנו מלווים את העסק משלב סקר הסיכונים ועד להטמעת התוכנית בפועל, כולל הדרכת עובדים, מבדקים פנימיים, טיפול באי־התאמות והיערכות לביקורות רגולטוריות.המטרה שלנו: לסייע לכם לשמור על בטיחות המזון, לעמוד בדרישות הרגולציה החלות על העסק ולנהל מערך בקרת איכות יעיל ומתועד.זקוקים לתוכנית בטיחות מזון? ליווי מקצועי בבניית תוכנית HACCP ובהתאמתה לפעילות העסק.
לקבלת ייעוץ ראשוני צור קשר
- ברנדייס, חדרה, ישראל
- 0509905041
